Voici un article scientifique de deux chercheurs du CNRS, Sébastien Dalgalarrondo et Tristan Fournier, publié en anglais en novembre 2022.
Je vous invite à le lire, car Jeûner Côté Mer y est cité deux fois !
Page 6 : "d'autres affirment que « Le jeûne est notre vraie nature » (site Jeûner côté Mer, consulté le 19 février 2022)."
Puis page 7 : "Le jeûne est donc une expérience, une auto-expérimentation scientifique, une intervention biotechnologique "à mains nues" permettant à l'individu d'optimiser son corps en réactivant sa « vraie nature » : « Je vous invite à tenter l'expérience extraordinaire du jeûne, à redécouvrir cette capacité innée qui sommeille en chacun de nous. Le jeûne est notre vraie nature » (site Jeûner Côté Mer, consulté en avril 2018)."
Bonne lecture !
